枸杞在我国历史悠久。《诗经》中有“陡彼北山，言采其杞”记录。宋代诗东谈主陆游年老眼力不济，常吃枸杞后身壮目明。“雪霁茅堂钟磬清韩国 裸舞，晨斋枸杞一杯羹。”

     枸杞是菜中一宝，每隔一个月就可收割一次嫩叶作念菜吃。用枸杞叶作念成的蛋花汤不仅味好意思适口，何况清热解燥，流通肠胃。枸杞蒸蛋可当作儿童、妊妇、产妇及病后体虚者的调补食物。还可用来调节养分不良，贫血、慢性肝病、夜盲症偏激他眼病。

    《神农木草经》将枸杞列为上品，合计“久服坚筋骨，经身不老”。中药里的“天精华”、枸杞子和地骨皮，即是枸杞的叶、果实和根皮。

     枸杞对眼病患者有意，有助于补铁，能增强造血和免疫功能，可促进肝细胞更生，减少脂肪肝的发生，还能缩短胆固醇，防患动脉硬化。

     枸杞是药食同源的养分保健型蔬菜和名贵中药，《本经》中记录：“枸杞，主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。     

     风气文化中火红的枸杞是幽闲的象征，是中华风气文化八大幽闲植物之一。“湛湛露斯韩国 裸舞，在彼杞棘。显允正人，莫不令德。”这四句话以枸杞来传颂尊贵正人的良习好意思名，阐明枸杞在东谈主们的生涯中享有殊荣，富含文化内涵。